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這個達菲有點胖^^ ，原因是...
用料太好啦！
想放上滿滿的新鮮水果，希望不要縮小蛋糕體
所以就變成這樣的胖胖臉了~^^" 下一次要準備大一點的盒子
蛋糕體還是目前喜歡用的酸奶油蛋糕，因為綿密柔軟卻又比戚風更耐的住壓力，很適合用來製作造型蛋糕！唯一的缺點大概就是焙烤費時，需要一個小時的時間才能出爐呢！
裝飾的部分這次完全未使用人工色素，咖啡色的部分使用的是義大利可可粉調合蛋白奶油霜，粉紅色則是這次收到待測試的樣品。
皆樂有意全面改成使用天然色素，因此洽談了一些廠商，目前手上有幾款樣品需要測試一下特性，這樣更能好好的利用在皆樂的產品上。
這個是天然濃縮未加香精、香料、色素的果汁粉，有該種水果淡淡的香氣跟淡淡的好看、低調的顏色，用來做點綴，效果不錯，未來會嘗試用在更多用途上。
當天收到了客人的回覆↓
雖然剝葡萄很費時，但我想，就是這樣一次一顆慢慢做的用心，感動了客人的胃！
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